工業用水と飲料水はどちらも水の一種であるが、その組成、水質、用途は異なる。
飲料水は人間が飲むのに適した水であり、飲料水条例に定められた要件を満たしていなければならない。例えば、飲料水には病原体や化学汚染物質、その他の潜在的に有害な物質が含まれていなければならない。
一方、生活用水とは、人間の飲用を目的とせず、工場への散水、トイレの洗浄、工業用水など、さまざまな用途に使用できる水を指す。 サービス用水は、雨水、処理された廃水、自然の水域からの水など、さまざまな水源から供給される。
