Juomavesi on ihmisravinnoksi soveltuvaa vettä, jonka on täytettävä juomavesiasetuksessa asetetut vaatimukset. Juomaveden on esimerkiksi oltava vapaata taudinaiheuttajista, kemiallisista epäpuhtauksista ja muista mahdollisesti haitallisista aineista.
Sitä toimittavat paikalliset vesihuoltolaitokset, jotka varmistavat, että vesi täyttää vaaditut laatuvaatimukset. Käyttövedellä taas tarkoitetaan vettä, jota ei ole tarkoitettu ihmisten käyttöön ja jota voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin, kuten kasvien kasteluun, käymälöiden huuhteluun tai teollisiin sovelluksiin. Käyttövesi voi olla peräisin eri lähteistä, kuten sadevedestä, käsitellystä jätevedestä tai luonnonvesistä.