Proto dešťovou vodu původně označujeme jako užitkovou vodu pro všechny účely, které nemají nic společného s lidskou spotřebou nebo osobní hygienou. Existují však velmi jednoduché metody úpravy dešťové vody tak, aby byla pitná. Osvědčily se třístupňové kazetové filtry, systémy reverzní osmózy nebo keramické filtry.